クローンしたディレクトリの中で poetry init を実行する

Poetryをサクッと使い始めてみる - Qiita

development dependenciesを聞かれた時は

を入力する

それぞれの使い方は以下のページにまとめている

開発用パッケージの使い方

依存関係を設定したらpoetry installとpoetry shellを実行する

依存関係を新たに追加したいときは

poetry add パッケージ名

poetry add —dev パッケージ名

以下も参照すること

VSCodeとPoetryで作るPython開発環境